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下面附上一則新聞讓大家了解時事
厚鬆餅大戰！ 11公分混血豹紋PK日式肉醬
鬆餅愛好者最近有不少新選擇，許多國外品牌，紛紛進駐下午茶鬆餅市場，像是泰式品牌，也推出泰奶香草口味舒芙蕾，還有日本北海道鬆餅名店，則是來台做快閃店，還有英式餐飲風格的店家，瞄準年輕姐妹淘的聚餐市場，推出豹紋厚鬆餅，疊起來有11公分高。
撕下特殊轉印紙，映入眼簾是讓人少女心噴發的豹紋圖案，接著在翻過來底部，甜點主廚擠入卡士達醬，再放入草莓、藍莓、火龍果等可愛擺盤旁邊，更加凸顯豹紋的華麗感。
店員：「不好意思。」
兩塊厚鬆餅高達11公分，上桌後切開，卡士達醬隨即流出來，這家豹紋厚鬆餅，引進英式風格，混入台式口味，而豹紋圖案，是選用日本進口鑽石粉，及保濕度極佳的上白糖煎烤而成。
業者汪立偉：「我們目前在台灣是第一個，把食用油墨轉貼到我們鬆餅上。好康報報」
記者林芷卉：「鬆餅不只能當甜點吃，日本北海道名店來台快閃，更推出肉醬口味。」
兩塊3公分的厚鬆餅堆疊，上面奶油甜而不膩，旁邊更附上北海道牛肉製成的波隆肉醬，先吃原味感受北海道出產的麵粉以及鮮奶油，接著加入肉醬，有甜、有鹹，一次搞定。
製作，即使是快閃店也不馬虎，食材由北海道空運來台，鐵板上由主廚嚴格控管溫度、火侯與時間煎烤而成，這間日式鬆餅口感蓬鬆軟綿，而英式豹紋是綿密厚實，就連泰式餐廳也搶攻甜點市場，走入口即化路線。
民眾：「我覺得它甜點來講是滿特別，跟一般下午茶區隔開來。」
打破以往泰式餐廳的印象，這間泰式餐廳主打女性時尚下午茶，推出泰奶香草口味的舒芙蕾。
業者賴浩銘：「泰奶卡士達醬跟我們原味的香草醬，結合在一起，所以吃起來是有很鬆軟的口感，又可以吃到泰奶，泰式的原味。」
各國鬆餅美食紛紛進駐台灣，看準女性下午茶市場，從食材、創意外型著手，要吸引民眾前來嚐鮮。
團客違規帶肉品入境擬罰導遊、旅行社 業者怒：關我屁事
為防範非洲豬瘟疫情，行政院長蘇貞昌今（28）日表示，若有旅客參加旅行團違規夾帶肉品來台，導遊及旅行社應負起連帶責任，並要求交通部研議相關罰則。對此，旅行社業者紛紛反彈，更有業者嗆「關業者屁事」，批評蘇貞昌根本搞不清楚狀況，要他先回去讀觀光概論，不要導遊、領隊分不清楚。
綜合媒體報導，蘇貞昌今日下午主持「因應非洲豬瘟各階段應變工作決策會議」時表示，春節即將來臨，為防疫非洲豬瘟，請相關單位防制可能走私的管道，針對欲返回中國大陸的陸配，在機場要加強宣導不得攜帶肉品回台，對違規的外籍旅客也要積極追查罰鍰，若未繳清則禁止入境。蘇貞昌並指示，若有旅客參加旅行團違規夾帶肉品來台，導遊及旅行社應負起連帶責任，罰則由交通部研議並確實執行。
▲行政院長蘇貞昌。（圖／記者葉政勳攝 , 2019.01.14）
蘇貞昌一席話惹怒旅行社業者，創新旅行社董事長李奇嶽更怒嗆「關業者屁事」，旅行社行前都會向旅客說明各國海關規定，給旅客的手冊上也詳細記載，提醒旅客切勿觸法，但如果旅客仍要以身試法，業者又能如何？此外，導遊只會在機場入境大廳接旅客，陪著旅客過海關、經過防疫檢查的是領隊，他也狠酸蘇貞昌，要他先讀讀觀光概論，不要導遊、領隊分不清楚。
對此，交通部觀光局則表示，該負責任的是領隊而非導遊，因領隊是帶團出國、回國，導遊是當地的地接社工作人員，我方無權管轄大陸和其他國家的旅行社和導遊。目前也已轉知我方旅行社，若有團客前往非洲豬瘟疫情國家，請加強對團客的宣導，提醒不要攜帶肉品回台。
觀光局指出，依《發展觀光條例》第 53 條規定，若有損害國家利益，可罰旅行社 3 萬元以上、 15 萬元以下，領隊 1 萬元以上、 5 萬元以下罰鍰。但主要是針對國內旅行社組團前往非洲豬瘟疫情國家，行前說明及回台入境前都要對旅客加強宣導，只要旅行社善盡告知責任，就不會受罰。未來若有團客違規攜帶肉製品入境，將依個案認定旅行社或領隊有無責任，才會給予裁罰。
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